שקשוקה ילדים והורים

מצרכים:

 כף שמן

1 בצל, חתוך לקוביות

2 פלפלים אדומים, חתוכים לקוביות קטנות

800 גר' עגבניות מרוסקות (או טריות)

מלח ופלפל שחור לפי הטעם פטרוזיליה קצוצה וכפית דבש

הכנה:

 מחממים מעט את השמן בסיר בינוני ומטגנים את קוביות הבצל. מוסיפים את קוביות הפלפלים האדומים.

 מוסיפים את העגבניות המרוסקות עם הדבש ומערבבים. מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה ומבשלים כרבע שעה.

 מוסיפים את הביצים תוך השארת מרווחים ביניהן ומבשלים במשך חמש דקות, עד שרואים את החלבונים (החלק הלבן) באופן ברור.

 לגוון: 

בשלב הוספת הפלפלים האדומים,אפשר להוסיף קישוא מרוסק, גזר מגורר דק, או כל ירק אחר שרוצים שהילדים יאכלו.

 ניתן להוסיף בזיליקום או כל עשב תיבול שהילדים אוהבים.

מה מרויחים בדרך?

שיפור המוטוריקה העדינה,

זמן איכות עם הילדים

העשרה והתפתחות במטבח