איך להפחית את החשק למתוק?

מתוק הוא צורך שלפעמים נראה כבלתי ניתן לריסון. כבר מרגע הלידה בטעימה האשונה של חלב האם אנו טועמים טעם מתוק וכך שנים אחר כך נעשה את הקשר בין טעם מתוק לחמימות הנפלאה של אמא.

אבל הסבר הזה לא נותן תירוץ להתנפל על מזונות מתוקים ומסוכרים בכל הצבעים והסוגים.

אז קבלו עשר דרכים לנצח את התשוקה אליו.

1. מפחיתים כמויות בהדרגה

מתוקעובד בשיטת  "חבר מביא חבר". אכילת מתוק גורמת להפרשת אינסולין על ידי הלבלב, מה שגורם לצורך מוגבר במתוק. כמה שתאכלו יותר – כך תרצו יותר.
אבל באותו האופן ככל שתתאכלו פחות, תרצו פחות.

ולכן מקטינים כמויות בהדרגה. בשלב הראשון עם קצת נחישות ומשמעת עצמית אבל ככול שיחלפו הימים תשימו לב שהצורך שלכם במתוק מתמעט. תוצאות ראשונות תראו כבר אחרי שבועיים של הפחתת כמויות.

.2  מקטינים ריכוזים

בלוטות הטעם שמרגישות בטעם המתוק נמצאות בחלק הקדמי של הלשון. אם הרגלנו אותן לסף מתיקות גבוה, הן יתקשו להרגיש מזון בעל מתיקות עדינה. ולהיפך, ככל שנרגיל את את הלשון לטעם מתקתק ועדין, כך נחוש בו יותר.

3 ממתיקים את המאכלים המבושלים

המתיקו את האוכל כחלק מארוחה רגילה למשל הוסיפו מתיקות באמצעות מאכלים מתוקים טבעיים כמו פירות גזר, בטטה וכו'.

.

 .4 מחממים את המתוק

הטמפרטורה של המזון משפיעה גם היא על מתיקותו. מתברר שמתיקות המזון מוכפלת כאשר מעלים את הטמפרטורה שלו בארבע מעלות.

מה עושים? מחממים את המזון

5. מקפידים על מתוק טבעי

מתוק טבעי בכמות מדודה חשוב לבריאות הגוף, טוענת הרפואה הסינית, אבל חשוב להקפיד על מתוק שמכורו מהטבע: דלעת, פרי יבש, דבש וכו'.

איך עושים את זה? בוחרים מזונות מתוקים, טבעיים ולא מתועשים.

. 7 משלבים טעמים חדשים

תפריט מאוזן שיכיל את מגוון הטעמים יאפשר איזון בין הטעמים וימנע משיכה לטעם אחד מסוים.

איך עושים את זה? בוחרים מזונות בטעמים טבעיים ומגוונים: חמוצים כמו לימון או יוגורט, מלוחים כמו אצות או רוטב סויה, מעט חריפים כמו בצל ותנון, מעט מרים כמו אשכולים או עולש. משתדלים לשלב בכל יום בתפריט לפחות נציג אחד מכל קבוצה.

8. אפשרו לעצמכם במתינות מבלי להמנע

שילוב מתוק במתינות במהלך היום יתן לנו את ההרגשה שאנחנו לא בתוכניות אסורות וכך כשנפגש עם מתוקים אנחנו נרגיש מסופקים ולא הרגשת חוסר שתגרום לאכילה מרובה.

9. בחרו מתוק שלא יכשיל אתכם

בחרו מוצר מתוק שתאכל להגיד לו "עצור" כלומר שתאכלו ממנו אבל תאכלו גם לעצור ולא לסיים את כל החביסה. בחרו בגלידה אם אתם יכולים להסתפק בכוס אחת, בחלבה או בשוקולד אם אתם יכולים לעצור אחרי 20 גרם, העדיפו עוגיות אם זוג אחד יספק אתכם.

10. אוכלים מתוק באמצע היום

אכילת מתוק גורמת להפרשת אינסולין על ידי הלבלב, ואז מוגבר הצורך במתוק .לכן כדאי לאכול את המתוק בסוף היום כדי שהגוף יוכל להתאזן.

 הכי כדאי לצרוך את המתוק בשעות אחר הצהריים. רובנו נעדיף אותו ממילא בשעה זו, וכך הוא יהיה מספיק רחוק מתחילת היום או מסופו.

11.שלבו מתוק לאחר האוכל

אם תגיעו לאכול מתוק כשאתם רעבים כנראה שתאכלו את כל חבילת העוגיות, אבל אם נצמיד את המתוק לארוחה נאכל את המתוק כשאנחנו כבר שבעים וכך נאכל פחות.