ענת מציעה גישה טיפולית המשלבת בין יצירה ורגש, כאשר תפריטי תזונה אינם חלק משגרת העבודה. "ילד שנכנס לתהליך איתי עובר אבחון רציני: מה המצב שלו, מה היעד שלו ומתקיימות שיחות עם רופא ועם פסיכולוגית כאשר ישנה הדרכת הורים ובניית תוכנית טיפול. המפגשים בקליניקה כוללים חלק רגשי, חלק תזונתי ומאמן כושר״, היא מסבירה ומוסיפה כי מטרת העל שלה היא קידום בריאות באמצעות עבודה המשלבת גוף ונפש.
אתגר האושר של ענת: תומכים אישיים להצלחה
כדי למקסם את תוצאות התהליך ולבנות אורח חיים הנשמר לאורך זמן, פיתחה ענת את תוכנית ״אתגר האושר של ענת״, במסגרתו מקבלים הילדים שנכנסים לתהליך חונך או חונכת שעברו את התהליך בעצמם ומסייעים להם לאורך הדרך.
בנוסף, פיתחה ענת את "שיטת הכוכבים" – אפליקציה ייעודית לשמירה על תזונה נכונה. ״בשיטה שפיתחתי לילדים אנחנו סופרים כוכבים, בהתאם לבדיקת הרכב הגוף של כל ילד והתחשבות במצב הגדילה. בשיטה הזו הילדים מתחברים מיד כי קל להם, הם מצליחים לזכור את זה וזה מלווה אותם הלאה גם שנים אחרי. השיטה לא מפתחת הפרעות אכילה ומאוד מרגש לראות איך כולם זוכרים את זה״, היא מסבירה.
באמצעות מסגרות התמיכה שפיתחה, מלווה ענת ילדים ונוער המתמודדים עם מגוון רחב של בעיות הקשורות בתזונה, ביניהן תת משקל, בעיות גדילה, השמנה, בררנות באכילה, הפרעות אכילה, אלרגיה למזון, חוסרים למיניהם ואנמיה.
אתם 10 – עשרה צעדים להורים לסיוע בירידה במשקל
במסגרת התהליך שמציעה ענת, ישנה עבודה משמעותית עם ההורים שהופכים לשותפים מלאים להצלחה. לאחר שמאפיינים את החסכים של הילד והמטרות, מקבלים ההורים חוברת הדרכה שבנתה ענת במיוחד עבורם, בה עשרה טיפים לעבודה נכונה עם הילדים. ״משתדלים ששני ההורים יהיו שותפים לתהליך, מבינים איך סדר היום במשפחה, מה מכניסים הביתה ומה לא, האם המזון מעובד או לא, מי מבשל, מה האחריות של כל ילד, מה המיקום במשפחה ועוד נתונים שמסייעים לנו לבנות תוכנית מתאימה לילד״.
הילדים מקבלים במקביל הדרכה קבוצתית או אישית, במסגרתה לומדים בישול בריא, תזונה נכונה, הפחתת סוכר במזון, היערכות במסעדות ועוד. ״לא מדברים עם הילד במונחים של ׳עלית׳, ׳ירדת׳. מחקרים גילו שהעיסוק במילה ׳דיאטה׳ לא טובה, אז מנסים כמה שפחות להתעסק עם זה. זה נקרא non-diet approach״, אומרת ענת ומוסיפה: ״ההורים אחראים על מה שנכנס הביתה והילד אחראי על הכמות. האמירות של ההורים משפיעות מאוד על האמונות של הילד. המילה דיאטה לא קיימת אלא אורח חיים בריא ופעיל. לא הופכים את הילד לקורבן – כל המשפחה עושה שינוי״.
״זה לא משרת אותי יותר״ – נפרדים מעודף המשקל
ענת מתארת כיצד תהליך הירידה במשקל מקושר לשחרור דפוסים מעכבים והבנה כי לכל הפרעה ישנו תפקיד נוסף אותו היא משרתת. ״כשזה נפתר, זה לא משרת אותך יותר״, היא מסבירה ומציינת כיצד הצליחה לסייע לילדה שסבלה מחרם בעקבות עודף המשקל לעשות שינוי משמעותי באורח החיים שלה בשיתוף כל המשפחה.
ענת מרצה להורים כיצד לשנות הרגלים, לחשוב בריא ולשנות את השיח בבית. בנוסף, עוסקת במניעה ראשונית באמצעות פעילויות של בריאות הציבור במתנ״סים והרצאות על טיפול בהשמנת יתר והפרעות אכילה.
ענת מטיאש מתוך מאמר ל"הארץ"
