פורים קרב ובא והגיע הזמן להתחיל לתכנן את משלוחי המנות שניתן לחברים, לשכנים ולמשפחה.
הינה כמה רעיונות שיעשו לקרובים לכם שמח בלב, ללא רגשות אשם מיותרים:
- עוגיות תוצרת בית ממרכיבים איכותיים (מצורף מתכון טעים בסוף).
- מארז פירות מפנק עם פירות מיוחדים ויוצאי דופן.
- מארז יין עם גבינות וממרחים.
- משלוח מנות עם סוגי תה שונים ומיוחדים ועלי תה טריים, בשילוב ספלים יפים.
- משלוח מנות עציץ עם מספר ממתקים קטנים לקישוט.
אחרי שדאגנו לכל השאר, הגיע הזמן לדאוג גם לעצמינו! מה נעשה עם משלוחי המנות שאנחנו מקבלים, ואיך לא נתפתה לנשנש אותם לאורך היום?
- רחוק מהעין רחוק מהלב- ראשית נניח את משלוחי המנות במקום מוסתר ולא במרכז הסלון.
- אם הצטברו לכם מספר משלוחי מנות קחו אותם לעבודה או העירו אותם הלאה.
- הגבילו את עצמכם לממתק אחד ביום.
- אכלו בצורה מודעת והמנעו מ"נשנושים".
לקראת סעודת הפורים- הקפידו לאכול לאורך היום ולא להגיע מורעבים לסעודה, כך לא תגיעו למצב שאתם אוכלים יותר מידי ותוכלו לשלוט בצורה טובה יותר על מה ועל כמה אתם אוכלים.
מתכון לאוזני המן טעימות:
מצרכים:
- 2 כוסות קמח מלא
- ½ כפית אבקת אפיה
- 2 כפות סוכר או 3 כפות ממתיק מלאכותי נוזלי
- 100 גרם חמאה או ½ כוס שמן קנולה או קוקוס
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- מילוי לבחירה (שוקולד מריר/ פרג/ תמרים/ ריבה/ חלבה)
הכנה:
- חממו תנור ל- 180 מעלות.
- בקערה גדולה, ערבבו קמח, אבקת אפייה וסוכר.
- חתכו את החמאה לחתיכות קטנות וערבבו היטב עם הקמח.
- טרפו את הביצים יחד עם תמצית הוניל והוסיפו לקמח.
- בחשו עד לקבלת בצק רך, גמיש ואחיד.
- חלקו את הבצק לשני כדורים, רדדו היטב עד לקבלת בצק בעובי 2-3 מ"מ.
- בעזרת כוס, חתכו עיגולי בצק, במרכז כל עיגול שימו כפית מהמילוי שבחרתם וסגרו לצורת משולש.
- אפו כ-15 דקות או עד השחמה.
