חג שבועות טעים וחטוב
כמו בכל חג- שולחן החג הוא סיבה למסיבה ובכדי לשמור על הגזרה וההישגים עליהם עבדנו קשה מצרפת עבורכם מספר טיפים שיהפכו את החג להרבה יותר בריא, להדפיס ולשמור:
- בשבועות רוב הקלוריות מסתתרות במאכלים עתירי שומן וסוכר , בכדי לחסוך קלוריות רצוי להפחית צריכה של מאכלים אלו
- במידה ובכל זאת בחרנו מזון עתיר שומן וסוכר אפשר להקטין את צריכת הקלוריות על ידי הקטנת גודל המנה
- בזמן הבישול והארוחה בחרו מאכלים המכילים גבינות רזות המכילות עד 9% שומן, נסו לשלב קמח מלא באפייה ולהמעיט בכמות השמן הנכנסת למזון
- במידה ואתם מתארחים הביאו לשולחן החג מנה טעימה ובריאה זה WIN–WIN גם מכבד את המארח והסועדים וגם הצלחתם לייצר בחירה בריאה בארוחה
- חשוב לשים לב, אומנם גולת הכותרת של חג השבועות סלטים, אך אל תטעו גם שם יכולים להסתתר "הפתעות": סלט המכיל רוטב מתועש עשוי להכיל לא מעט קלוריות, בחרו סלטים עם גבינות רזות וכן סלטים שמורכבים ברובם מירקות.
- שימו לב לצריכת המלח, בשנים האחרונות חלה עליה במודעות לצריכה מתונה של נתרן (מלח) והסכנות הנובעות מצריכה גבוהה. טיפ- כאשר אתם מבשלים בבית את המלח תוסיפו לאחר הבישול, בזמן הבישול טעם המלח דוהה.
- מוצרי חלב מכילים סידן החיוני לעצמותינו, לכן כדאי לבחור מוצרי חלב המכילים אחוז סידן גבוה יותר, עבור אלו הצורכים תחליפי חלב שימו לב היטב לרשימת הרכיבים, ערכו השוואה בין מספר חברות ובחרו במוצר עם ערכי הסידן והחלבון הטובים ביותר.
- באופן כללי בכל ארוחה כדאי לתת את הדעת על כמויות המזון אותם אנחנו אוכלים.
חשוב לזכור גם אוכל בריא כדאי ומומלץ לאכול במידה, הקשיבו לגוף, תבחרו נכון ותאכלו בריא
שבועות חטוב ובריא
ענת מטיאש
