פירות יבשים

פירות יבשים עשירים בסיבים תזונתיים ומינרלים, אך מכילים הרבה קלוריות.

באותה כמות של פרי יבש ופרי חי, כמות הסוכר גבוהה יותר בפרי יבש. בכל זאת, עדיף לאכול אותם על פני ממתקים.

בחלק מהפירות יבשים ישנם חומרים המכילים גופרית לשיפור הצבע וזמן המדף, לכן רצוי לשטוף אותם לפני השימוש.

שזיפים- עשירים באשלגן ונוגדי חימצון.  20 קק"ל ליחידה.

צימוקים- עשירים באשלגן וברזל. 40 קק"ל לכף.

בננות- עשירות באשלגן אך מכילות שמן כיוון שמטוגנות. 50 קק"ל ל10 יחידות.

תאנים- עשירים בסידן ואשלגן. 47 קק"ל ליחידה גדולה.

משמשים- עשירים באשלגן, בטא קרוטן וברזל. 17 קק"ל ליחידה.

תמרים- עשירים במגנזיום, אשלגן וסידן.  25 קק"ל ליחידה.

חג שמח,

ענת הדיאטנית.