10 טיפים לחזרה ללימודים לפי קשת המזון החדשה
1.מה בכריך? כל מה שצריך
ארוחת עשר בריאה ומגוונת היא הדרך הטובה ביותר לפתוח את היום
היא תהפוך את ילדינו למרוכזים יותר בכיתה,
שבעים לאורך זמן ולא פחות חשוב מכך הם ייהנו מארוחה טעימה.
לכריך מומלץ לבחור בלחם מחיטה מלאה או כוסמין
ממרח עשיר בחלבון כמו גבינה לבנה, קוטג' או ביצה קשה או ממרח עשיר בשומן בריא כמו טחינה ואבוקדו
מומלץ לכל כריך לצרף ירק בתוכו או לצידו
2. שקיות חד פעמיות OUT – שקיות רב פעמיות IN
השיח על חשיבות איכות הסביבה הולך ותופס תאוצה בשנים האחרונות.
וכמו בשיר הילדים המוכר –
"העולם הוא כדור והכדור עכשיו אצלנו
אם נשמור עליו היטב… אז גם הוא ישמור עלינו"
מומלץ לשים את הכריך בקופסה רב פעמית על מנת להמנע משימוש בשקיות פלסטיק
מומלץ לרכוש בקבוק רב פעמי אותו ניתן לשטוף מעט כל יום, ובכך להמנע משתייה בבקבוקי פלסטיק.
3. אלרגנים
אם כבר דיברנו על סביבה,
בכיתה עשויים להיות תלמידים אשר להם רגישות או אלרגיה מסכנת חיים.
חלק מאחריותנו היא להיות מודעים למאכלים שעשויים לסכן את התלמיד/ה
ולהמנע מהבאתם לבית הספר
מומלץ לשוחח עם הילדים בכדי שיהיו מודעים לגורמים שעשויים לסכן את חבריהם לכיתה
השיח חשוב לא רק בהגנתו על האלרגנים, אלא מתוך ערך ראיית האחר ותשומת אליו ולצרכיו
4.קח פרי ותהיה לי בריא!
הקשת הירוקה שבקשת המזון מדגישה את המזונות שיש לצרוך אותם בצורה מגוונת לאורך היום.
היא כוללת הקפדה על צריכה של 5 מנות פרי בכל יום. (מנה היא בדרך כלל פרי אחד בינוני).
כדאי לצרף לילד פירות לבית הספר אותם יצרוך במהלך ההפסקות. הפירות מספקים ויטמינים ומינרלים שחיוניים לבריאותנו.
פירות שניתן לצרף הם- תפוח עץ, אגס, בננה. בנוסף,
כדאי לגוון בפירות שונים, כגון: פירות הדר, תמרים, תאנים ורימונים.
5. אפונה וגזר… ישבו במקרר
בנוסף לפירות, הקשת הירוקה כוללת הקפדה על צריכה של 5 מנות ירק בכל יום.
ירקות שניתן לצרף לילד הם-
מלפפון, עגבנייה, פלפלים בצבעים שונים, גזר.
כמו כן, כדאי לגוון בירקות שונים, כגון: חסה, כרובית ודלעת.
6. המלצות הקשת הצהובה
הקשת הצהובה כוללת מזונות שמומלץ לגוון בהם לפחות פעם ביום.
חשוב לשים לב כי מזונות אלו נכללים בתזונה של ילדינו.
שמן זית/אבוקדו/ טחינה/אגוזים-ניתן להוסיף לסלט , כארוחות ביניים או לצרף לילד לבית הספר
קטניות- הקטניות הן תחליף טעים ובריא לבשר ולעוף: עדשים, שעועית, חומוס, פול, אפונה, לוביה, סויה ועוד. שלבו מתכוני קטניות קלים ואהובים עליכם ועל ילדיכם.
חלב ומוצריו- מומלץ להכין את הכריכים ממוצרי חלב ללא תוספות והמתקה כגון יוגורט, גבינה וקוטג'.
7. המלצות הקשת הכתומה
הקשת הצהובה כוללת מזונות שמומלץ לגוון בהם כמה פעמים בשבוע.
היא כוללת מזונות מהחי שמספקים חלבון וברזל:
מזונות כמו עוף כארוחת צהריים או טונה כארוחת ערב / תוספת בכריך
מזונות כמו ביצה אותם ניתן לאכול לאורך היום בתוספת סלט / לחם עם ממרחים כמו טחינה או גבינה.
8.המלצות הקשת הוורודה
הקשת הוורודה כוללת מזונות שאפשר לצרוך אותם לעיתים רחוקות
היא כוללת מזונות מהחי שמספקים חלבון וברזל , אך חשוב לא לצרוך כמות גדולה ממנו בכדי להמנע מתחלואה. מומלץ להמעיט בצריכת בשר אדום/בשר בקר ולא יותר מ 300 גרם בשבוע
9. המלצות הקשת האדומה
הקשת האדומה כוללת מוצרים שמכילים רמות גבוהות של שומן רווי, נתרן ו/או סוכר ומוצרים מעובדים ברמה גבוהה
למשל- ממתקים, חטיפים, שתיה ממותקת ובשר מעובד, קטשופ.
חשוב לשים לב שאין צריכה של ממתקים / חטיפים כתחליף לארוחות
מומלץ לא לאפשר לילד לקחת איתו לבית הספר ממתק או שתייה ממותקת
כדאי לדאוג מראש לירקות/פירות חתוכים במקרר כתחליף לחטיפים
כדאי לקבוע יום בשבוע בו ניתן לקחת ממרח שוקולד לבית הספר.
10. ארוחות משפחתיות
חשוב לערוך לפחות ארוחה משפחתית אחת ביום, בה נוכחים כל בני הבית ללא מסכים.
הארוחה מאפשרת שיח פתוח ונעים עם בני הבית , ומזמנת לילד אפשרות לשתף בחוויותיו מהיום
בארוחה ניתן לשמש לילד דוגמא אישית בכך שהוא רואה את הוריו צורכים מזונות שהם בריאים
ניתן לשתף את הילד בהכנת הארוחה, בבחירת המוצרים ומתוך כך להקנות לו הרגלים בריאים.
ענת מטיאש
דיאטנית קלינית מוסמכת MPH
מנהלת מועדון Fiteat לתזונה נכונה וכושר
דנית השמיה
בוגרת תואר במדעי התזונה B.s
